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2014.05.29 *Thu*

悪戦苦闘も、虚しく・・・・

今日、娘のプリスクールで『マルチ・カルチュアル・デー』なるイベントが開催されるんですよ。

マルチ・カルチュアル・デーっていうのは“国籍が異なるバック・グラウンドを持つ人々による親睦会”といった催しで、移民国家であるカナダでは学校や企業など、色々な場所で催されております。






んで、






今回の娘の学校のマルチ・カルチュアル・デー・イベントでは「各自、お国自慢のお菓子を持ってきてください」という指示が前以てあり、「何を作ろうかしら・・・」と色々考えた挙句、




一番簡単そうな「カステラ」に決定!!





「イチゴ大福」とか「どら焼き」とか色々考えたけど、とにかく手間が・・・・汗


そんな訳で、材料を混ぜて焼くだけで出来あがるカステラに決定したわけなんだけど、カステラって焼き型を「紙」で作らないといけないのよね・・・(何故かはアタシに訊かないで頂戴・・・・)。


「カステラには、こんな落とし穴があったか!」と思いつつ、ダンボール箱の底辺のみ切り抜いてアルミホイルで包み、中にクッキングシートを敷いて出来上がったカステラ型がこちら。
IMG_5402.jpg

結構、大きいよ、これ。

今回は学校用&我が家用のカステラを焼くのでこんなに大きな型になったけど、通常ならこの半分で十分。

家庭で焼くカステラの焼き型は「新聞紙」が一般的だけど、ダンボールを使った型の方がシッカリしているのでお薦めです。



いやー今回は量が量なので、使った卵の量はなんと20個!!

キッチンエイド・ミキサーのボウルからはみ出る勢いで、焦りまくったわ。

泡立てた卵の量が物凄い事になったものだから、粉を混ぜるのに一苦労でしたよ、ええ。


そうして焼き上がったのがこちら。
IMG_5403.jpg

うお~、膨らんだ膨らんだ☆


型から取り出して荒熱を取った後、クッキングシートごとサランラップで “グルグル巻きの刑” に。
IMG_5407_2014072313572190a.jpg

このまま、一晩寝かせまーす。



そして翌日の今日、ラップを外して切り分けた状態がこちら。
IMG_5408.jpg

市販5本分の量のカステラが出来上がりましたー。


これを更にスライスし、英語版Wikiに載っていたカステラの説明文をほぼ丸ごとコピペした説明文を添えて娘の学校へ。
IMG_5409.jpg


気になる反応は



「散々」





って感じ?


15分遅れて行ったこともあるんだけど、アタシが到着した時点で子供達は既に自分のお皿に山盛りのお菓子を載せた後で、カステラには親御さん達が手を付けるのみ。

結局、半分残っちゃったよ。

それと、こちらの人の目には「アイシングが塗られてない、ただのスポンジケーキ」に写ったみたい(まあ、確かにそうなんだけどさー。カステラとスポンジケーキは似て異なるのよー。)。


結局、残った半分は翌日、旦那に職場に持って行ってもらって同僚さんにお裾分けしました。


いやー、今回はいい勉強になったわ。

次回、またこんなイベントに参加する事があれば、カステラだけは絶対に持ち寄らない事にします。



嗚呼、卵20個・・・・もったいない・・・・TT

category : お菓子作り

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きゃび

Author:きゃび
西日本の某県出身。1999年6月、日本にてドデカいカナダ人(旦那)に遭遇。その後何故か付き合う事となり、1年7ヶ月の交際を経て、2001年4月、日本にて結婚。転居先の愛知県にて三年半の新婚生活を送った後、2004年8月、移民権取得と同時にカナダ・バンクーバーに移住。2008年5月、第一子となる息子誕生。2008年12月にバンクーバー郊外の某市にお引越し。2010年11月、第二子となる娘誕生。2011年7月、愛猫二匹のうちの一匹だった愛猫“うらら”が天に昇りました。それから一年半後の2012年12月新たに雌猫のセリーナを我が家に迎え入れました。現在、旦那・息子・娘・愛猫ティファ&セリーナと共に「笑い大いにアリ、涙たま~~~にアリ、大噴火けっこうアリ」の、お気楽主婦生活を送っています。

我が家の息子、今いくつ?

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