10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<< >>


--.--.-- *--*

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2009.05.15 *Fri*

愛しのライスバーガー

カナダに住んでいると、時々無性に食べたくなる日本食の数々。

前々から言っている事なんだけど、カナダ生活に於いて「(カナダで)売ってない日本の食べ物は自分で作る」という事は基本中の基本。

今まで数々の『カナダでは売っていない日本食』を手作りして来たわけだけど、今回アタシが「食べたい!でもカナダには無い!」と地団駄を踏んだ食べ物がこちら。


mos_rice.jpg
モスの『ライス・バーガー』!

ライス・バーガーに限らずモスのバーガーが食べたくて仕方がないんだけど、今回のターゲットは無性に『ライス・バーガー』でして。

街の至る所にバーガーショップが存在するカナダではあるけれど、ライスバーガーを取り扱う店舗は一切無い!!(まあ、当たり前と言っちゃあ、当たり前だけどさー)

そんな訳で、今夜は『ライス・バーガーを手作りしちゃえ』でございます。

今回は、こちらのサイトを参考にしてライス・バンズを作らせていただきました(アタシは手順を思いっきり省略&全て目分量で大雑把に作りやした・・・下記の通り)。


・昨晩の残りの人参ライスをレンジでチンして温め直し、ご飯がまとめやすくなる程度に片栗粉を加える。

・まとめたご飯をバーガー型に整え(イングリッシュ・マフィン型があると形成し易そう・・・)、表面に塩コショウをし、バターを溶かしたフライパンで両面こんがりと焼く。

バーガーに挟む中身、本家本元通り 『カルビ焼肉』 にしたかったんだけど、今回は冷凍庫に常備している 『冷凍バイソン・パテ』 で代用しましたわ。

・バイソン・パテをBBQグリルでこんがりジューシーに焼き上げる。

・フライパンでタマネギ、マッシュルームを炒め、焼いておいたバイソン・パテを加え、お友達に教わった『ニンニク入りの特製スパイシー醤油ダレ』、酒、みりん、砂糖を合わせたタレを上からかけて煮絡ませる。


・ライスの上にレタスを敷き、上にバイソン・パテ、タマネギ&マッシュルームを置く。
IMG_2437.jpg

所々の黒い物は特製醤油ダレに漬け込んだあったニラ。
焦げてるわけじゃないのよ~。


今回、目玉焼きも乗っけてみた。
IMG_2440.jpg

上にもう一つのライスを乗せて、オリジナル・ライスバーガーの出来上がり!!
IMG_2443.jpg

黄身が半熟だったんで、上にライスを乗せたら流れ出てしまった~。

でも美味し!!


っていうか、


美味すぎ!!


これよ、これこれ!!
アタシが食べたかったのはコレなのよ~~~!!


ちなみにライスですが、両手でガッチリ持っても最後まで崩れませんでしたわ。
ほらね、結構しっかりしてます。
IMG_2444.jpg

これ、見かけによらず結構なボリュームでして、大食いのアタシですらコレ一つでお腹一杯。
自分で作っといてなんだけど、本当に美味しかった!!

これは、ここ最近の一番のヒットかも?
リピートは確実ですな!

いや~~ご馳走様でした!

(ちなみに旦那ですが、彼は通常の(パンの)ハンバーガーを食べました。)

COMMENT

Comment Form


秘密にする
 


きゃびの「つぶやいちゃうわよ!」

更新祭り開催中!

カレンダー

プルダウン 降順 昇順 年別

09月 | 2017年10月 | 11月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -


プロフィール

きゃび

Author:きゃび
西日本の某県出身。1999年6月、日本にてドデカいカナダ人(旦那)に遭遇。その後何故か付き合う事となり、1年7ヶ月の交際を経て、2001年4月、日本にて結婚。転居先の愛知県にて三年半の新婚生活を送った後、2004年8月、移民権取得と同時にカナダ・バンクーバーに移住。2008年5月、第一子となる息子誕生。2008年12月にバンクーバー郊外の某市にお引越し。2010年11月、第二子となる娘誕生。2011年7月、愛猫二匹のうちの一匹だった愛猫“うらら”が天に昇りました。それから一年半後の2012年12月新たに雌猫のセリーナを我が家に迎え入れました。現在、旦那・息子・娘・愛猫ティファ&セリーナと共に「笑い大いにアリ、涙たま~~~にアリ、大噴火けっこうアリ」の、お気楽主婦生活を送っています。

我が家の息子、今いくつ?

2008年5月10日生まれ

我が家の娘、今いくつ?

2010年11月10日生まれ

最新記事

最新のコメント

月別アーカイブ

カテゴリ

リンク

検索フォーム

QRコード

QRコード

Locations of visitors to this page

Copyright © Cabbit in Canada All Rights Reserved.
テンプレート:サリイ (ブログ限定配布版 / 素材: Bee)    
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。