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2010.02.05 *Fri*

時々なんだけど

時々、ご飯でもパンでもなく「何かいつもと違う物」を主菜と一緒に食卓に上げたくなる時があるのね。


ほ~んと時々、なんだけど。


今日がそんな「時々」な日で、今回はこんなの作ってみました。
IMG_6066.jpg


これね、発酵も捏ねも入らない『即席パン』なの。

常に作り置きしてある自家製のホットケーキミックスで作りました(レシピはこちら)。

とろけるチーズを混ぜ込んだ生地の上に、ソーセージ、タマネギ、モッツアレラ・チーズ、マヨネーズを乗せて、180度のオーブンで30分焼くと・・・・


こうなります。
IMG_6067.jpg

実際のレシピにはイタリアン・ハーブが入ってるんだけど、息子にも食べさせるので今回は省略しました。
(やっぱりハーブは入ってた方が絶対美味しいと思う)

味はホットケーキミックスで作ってるんで甘味があるんだけど、十分『おかずパン』として通用する美味しさでしたわよ。


このパン作りでヤル気を消耗したので、主菜はちょー簡単&手抜きな『チキンのトマト煮込み』。
IMG_6068.jpg


これに温野菜を加えての夕食となりました。


遊び心で夕飯に出した『即席パン』だったのに、意外や意外、旦那(&息子)に大好評でした。

「忙しい朝でも運転しながら食べられるから、また作って欲しい」とまで。


まいったなー。


自分が「作りたい」と思った物は手間隙考えずに作れちゃうんだけど、「作って欲しい」と言われちゃうと、途端に作る気が失せちゃうんだよねー。


A型のクセに天邪鬼なアタクシです。

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きゃび

Author:きゃび
西日本の某県出身。1999年6月、日本にてドデカいカナダ人(旦那)に遭遇。その後何故か付き合う事となり、1年7ヶ月の交際を経て、2001年4月、日本にて結婚。転居先の愛知県にて三年半の新婚生活を送った後、2004年8月、移民権取得と同時にカナダ・バンクーバーに移住。2008年5月、第一子となる息子誕生。2008年12月にバンクーバー郊外の某市にお引越し。2010年11月、第二子となる娘誕生。2011年7月、愛猫二匹のうちの一匹だった愛猫“うらら”が天に昇りました。それから一年半後の2012年12月新たに雌猫のセリーナを我が家に迎え入れました。現在、旦那・息子・娘・愛猫ティファ&セリーナと共に「笑い大いにアリ、涙たま~~~にアリ、大噴火けっこうアリ」の、お気楽主婦生活を送っています。

我が家の息子、今いくつ?

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