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2010.07.30 *Fri*

結構、イケますな

息子は毎日、お昼寝から目覚めた後でオヤツを食べるのね。

基本として大量生産の既製品のお菓子は与えず、アタシが手作りした物、もしくはフルーツ(主にオーガニック・バナナ)を食べさせてます。





今日は手元にオヤツのストックも、フルーツも、な~んにもない。

なので今日は前回作った『お豆腐マフィン』を大幅にアレンジしたお菓子を作ってみた。
IMG_7568.jpg

本家は『お豆腐、自家製ホットケーキミックス、クランベリー』のみで作るんだけど、それに『EVオリーブ・オイル、ミルク、卵』を加えて焼いてみました。

本来の物はモチモチとした食感なんだけど、今回のは材料を変えた事でフワフワ感が大幅増。

自家製ホットケーキミックスに入れた砂糖の量は変えていないので今回のお菓子は甘さ控えめになったけど、子供用にはコレくらいが丁度いいと思う。

(旦那は本家本元の方が好みっぽいけど、息子はこっちの方が好きっぽい。 う~ん、どっちの意見を取り入れようかしら・・・。)


お菓子が焼きあがった頃に旦那が仕事から帰ってきて、「ほい、お土産」と言って紙袋3つをドサッと手渡してきました。

コレなんだけど。
IMG_7559.jpg


名前だけは聞いた事がある “手作りチョコレート&パティスリー” のお店『Thomas Haas』

なんでも、旦那の今年のサマージョブの場所のすぐ近くに店舗があり、職場の受付の人達も「すっごく美味しいからお薦めよ~!」と言っていたので、「まあ、一回くらいは・・・」と今回試してみる事にしたらしい。

袋の中に入っていたのはチョコレート6種類と、写真の2種類のペイストリー。
IMG_7560.jpg

左側のはクロワッサン生地で、中にはチョコクリームが。

右側のにはアーモンドクリームが入ってました。


どちらも結構、イケる!!!


息子が寝ている間に、二人で山分けして食べましたわ。


美味しかったから、また食べたい・・・★


旦那の本年度の「夏休み中サマージョブ」は、残す事あと2週間。

それまでの間、ちょくちょく買って来て貰うことにしよう、そうしよう。


category : お菓子作り

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きゃび

Author:きゃび
西日本の某県出身。1999年6月、日本にてドデカいカナダ人(旦那)に遭遇。その後何故か付き合う事となり、1年7ヶ月の交際を経て、2001年4月、日本にて結婚。転居先の愛知県にて三年半の新婚生活を送った後、2004年8月、移民権取得と同時にカナダ・バンクーバーに移住。2008年5月、第一子となる息子誕生。2008年12月にバンクーバー郊外の某市にお引越し。2010年11月、第二子となる娘誕生。2011年7月、愛猫二匹のうちの一匹だった愛猫“うらら”が天に昇りました。それから一年半後の2012年12月新たに雌猫のセリーナを我が家に迎え入れました。現在、旦那・息子・娘・愛猫ティファ&セリーナと共に「笑い大いにアリ、涙たま~~~にアリ、大噴火けっこうアリ」の、お気楽主婦生活を送っています。

我が家の息子、今いくつ?

2008年5月10日生まれ

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