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2010.09.28 *Tue*

慣れれば美味しいのだろうけど。

食事療法を始めて早6週間。

この6週間の間に、今まで食べていた白米は玄米に、白パンはライ麦パンに、パスタは全粒粉パスタに取って代わりました。

玄米、ライ麦パンに関しては抵抗無く食べる事が出来ているんだけど、未だに「う~ん」なのが「全粒粉パスタ」。

パスタ大好きなアタシ、本日は全粒粉パスタを使った料理を作ったのね。
IMG_7969.jpg


味は悪くないんだけど、どうも全粒粉パスタは「食感」が苦手でございまする。

パスタ特有の「もっちり・シコシコ食感」が無く、「歯切れが良い」と言うか・・・・食感的には「蕎麦」に近い気がするのよね。

汁蕎麦感覚でスープスパにするとかすると良いかも。

全粒粉パスタは通常のパスタより食物繊維が多く含まれているので健康的だし、今はだいぶ慣れもしたのだけど、やっぱりいつものパスタの方が美味しいわ。

いつになったら通常のパスタを好きな調理法で食べられるようになるのかしら・・・。


あ~~~~早く元の身体に戻りたい!!!!


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きゃび

Author:きゃび
西日本の某県出身。1999年6月、日本にてドデカいカナダ人(旦那)に遭遇。その後何故か付き合う事となり、1年7ヶ月の交際を経て、2001年4月、日本にて結婚。転居先の愛知県にて三年半の新婚生活を送った後、2004年8月、移民権取得と同時にカナダ・バンクーバーに移住。2008年5月、第一子となる息子誕生。2008年12月にバンクーバー郊外の某市にお引越し。2010年11月、第二子となる娘誕生。2011年7月、愛猫二匹のうちの一匹だった愛猫“うらら”が天に昇りました。それから一年半後の2012年12月新たに雌猫のセリーナを我が家に迎え入れました。現在、旦那・息子・娘・愛猫ティファ&セリーナと共に「笑い大いにアリ、涙たま~~~にアリ、大噴火けっこうアリ」の、お気楽主婦生活を送っています。

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